あなたはもっと速く走れます～子どもから大人まで～

9月9日は重陽の節句、別名
「菊の節句」



あなたはもっと速く走れます。
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世の中は「糖質制限」が流行（？）
しているのに逆行気味ですが、アスリートにとって糖質はとても大事な栄養素で
す。時にはスポーツと直接関係しないような面も出てくるかもしれませんが
進めていきます。

　糖質は、エネルギー源となる栄養素であり、５大栄養素の中でも
一番多く摂取する栄養素です。また、1gあたり4kcalのエネルギーとなります。
脂質やたんぱく質より素早くエネルギーとなるのが特徴です。寝ている時でも
エネルギーは使われていますから、体のあちこちで常に糖質は使われています。
そのため、いきていくには欠かせない栄養素の一つです。体内での貯蔵タンク
は主に肝臓と筋肉ですが、どちらも限度があります。

　糖質と炭水化物という言葉、ついつい同じような意味で使ってし
まいがちですが、本当は少し意味が違います。炭水化物は、糖質と食物繊維に
分けられます。そのうち糖質は、体内の消化酵素で分解されてエネルギー源と
して利用できる物質です。対して食物繊維は消化酵素では分解されません。




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